Think Positive

Think Positive

Difficile de ne pas s’inquiéter pour ses proches et amis en ces temps incertains surtout quand ils sont loin.

J’ai suivi de près ce qu’il se passait en Chine par l’intermédiaire de mes clients et amis sur place. Aujourd’hui ce sont eux qui me réconfortent. Soyons unis et responsables. C’est temporaire et nous en sortirons plus forts.

Je vais mettre à profit ce temps de retraite imposé pour passer du temps avec mes enfants, cuisiner (le plein de chocolat est fait et la cave bien remplie 😉), réfléchir, lire ma pile de livres en retard et prendre des nouvelles de mes clients et partenaires. C’est dans ces moments-là qu’il faut être présent pour ceux qui comptent pour nous. Et vous qu’avez-vous prévu ?

Vie d’entrepeneur.e

Vie d’entrepeneur.e

✨ On dit souvent que la vie d’entrepreneur.e n’est pas facile.

✨ Des doutes, de l’investissement personnel, beaucoup de travail, de la solitude dans les prises de décision, des échecs parfois, de multiples casquettes, … Je l’expérimente aussi. .

✨ Mais cela n’est rien à coté du bonheur que j’ai chaque jour en sachant que je vais mettre en lumière des artisans vignerons passionnés trop souvent dans l’ombre. J’ai aussi envie d’être actrice d’un changement positif et d’apporter ma contribution à la préservation de notre planète.

✨ C’est la raison pour laquelle j’ai créé mon activité et je ne souhaiterais rien faire d’autre 😊 .

Retour sur Vinexpo & Wine Paris

Retour sur Vinexpo & Wine Paris

L’union fait la force !

Alors que le salon Wine Paris / Vinexpo vient de s’achever, l’heure est aux premiers bilans. Pour la première fois, toutes les interprofessions étaient réunies sur un même salon ! Cela réjouit la fière défenseuse du vignoble français dans sa globalité que je suis ! Depuis le temps que j’attendais ça !

Le choix de Paris semble avoir fait l’unanimité auprès des exposants. Mes vignerons partenaires sont satisfaits de ce nouvel événement bien placé dans l’année pour faire découvrir le nouveau millésime. Ils m’ont même confié qu’ils délaisseraient Prowein à terme si les acheteurs étrangers étaient au rendez-vous. Plus facile d’accès, moins cher, offre logement plus large qu’à Düsseldorf, les avantages sont nombreux.

Reste à savoir ce que les visiteurs, notamment étrangers en pensent. Et bien je trouve qu’ils ont été nombreux à être séduits par l’offre parisienne. Anglais, hollandais, belges, suédois, norvégiens, américains et canadiens entre autres, ont répondu présent. Les allées et les stands étaient bien remplis.

L’ambition clairement affichée de faire de l’ombre au géant Prowein est-il en passe d’être gagné ? Réponse l’année prochaine ! Les dates 2021 sont déjà fixées. Il ne reste plus qu’à trouver un nom à ce nouveau rendez-vous.

Quels sont vos critères de choix d’un vin ?

Quels sont vos critères de choix d’un vin ?

Quel est votre critère de choix d’un vin ? Faites-vous attention aux certifications et aux labels ?

Une certification est un gage de respect du cahier des charges. Dans le cas du vin bio, aucun produit chimique de synthèse n’est autorisé dans le traitement de la vigne. Cette certification est obtenue après une conversion de 3 ans, période pendant laquelle le vignoble doit strictement respecter le cahier des charges. Savez-vous que cette certification demande un audit annuel ?

Certains vignerons vont parfois plus loin dans leur démarche en bâtissant un chai sans intrant chimique ou en utilisant la permaculture. C’est toujours intéressant de savoir comment les gens travaillent. J’ai souvent eu de très bonnes surprises en discutant avec les vignerons qui vont au-delà des critères imposés par la certification.

C’est aussi le cas pour la certification Demeter (vins biodynamiques). Encore peu connue du grand public, certains vignerons respectent son cahier des charges sans demander la certification car cela prend du temps et a un coût.

Cherchez-vous à savoir ce qui se cache derrière la façade ? Posez-vous des questions sur les méthodes de travail ? Les certifications sont-elles importantes pour vous ? Quels sont vos critères de choix ?